Bayram axşamlarında

Bayram ərəfəsində evdə olan qarışıqlıq, biş-düş, təmizlik həyəcanını uşaqlar əyləncə olaraq görürlər. Ananın ora-bura qaçaraq işlərini çatdırmağa çalışması, nənənin oturduğu yerdə şəkərbura bəzəməyi, atanın dolu torbalarla evə gəlməyi uşaqların gözündə sanki bir oyundur.

Sevinci, əyləncəsi bol Novruz hamının sevimli bayramıdır. Böyüklər torpaq oyandığı üçün, kiçiklər şirniyyat yeyəcəkləri, tonqal yandıracaqları, papaq atacaqları üçün sevinirlər.

Yadımdadır ki, nənəm ən saf buğdaları seçib səməni cücərtmək üçün istifadə edərdi. Siniyə sərilmiş buğda qaranlıq yerdə qalmalıdır ki, cücərsin. Səməni həm Novruzun bəzəyidir. Həm də səməni hazırlamaq üçündür. İki cür səməni halvası var:

Birincisi səməninin suyu ilə bişirilən nisbətən duru halva. Dadı kəmşirindir.

İkincisi isə səməninin suyuna un qatıb qovrularaq bişirilən halva. Bu əsl şirniyyatdır. İçində çoxlu qoz, ədviyyatlar, şəkər olur. Və uzun müddət qalır.

Novruzun son çərşənbəsində tonqal qalanır. Ən böyük tonqal bizim olsun düşüncəsiylə uşaqlar əllərinə keçən hər şeyi tonqala atırlar. Hətta bir-iki ay qabaqcadan karton, taxta toplayan uşaqlar da olur.

Yadıma gəldiyi qədərilə hələ elə Novruz olmayıb ki, tonqal qalamaq üçün qarı təmizləyib yer hazırlamayaq. Şimal bölgəsi olduğumuz üçün hər zaman bu bayramı qarla keçiririk.

Bəs bayramı belə maraqlı, coşğulu edən nədir?

Bayram çoxları üçün istirahət anlamına gəlsə də, əslində belə deyil. Bayram hazırlıqları, ritualları yerinə yetirmək və s. həm vaxtımızı alır, həm də əlavə stress yaradır. Bunun qarşısını almaq üçün bütün günümüzü bayram işlərinə sərf etmək yerinə özümüzə vaxt ayırmalıyıq. Təkcə hazırlıq görən tərəf yox, görülən hazırlığın dadını çıxaran tərəf də olmalıyıq.

Əlində bayram şirniyyatı və çayla təzə oyanmış torpağın üzərində gəzərək, çiçəkləyən ağaclara baxmaq, baharın ilk qaranquşlara qulaq asmaq, bir sözlə təbiətə qayıtmaq ən gözəl stres dərmanıdır.

Bayram ümiddir, gələcəyə daha inamla baxmaqdır, bir araya gəlmək, sevinməkdir.

Hər zaman sevinmək diləyilə Bayramınız Mübarək!

On the holiday eve

Children see the noise and crowd at home as entertainment during holiday eve. Mom is running here and there, grandma is decorating sweets, dad is coming home with bags full of tasty things- all is like a game for children.

Nowruz- full of happiness, enjoyment is favorite holiday for most people. Kids are happy because they will eat a lot of sweets, they will make a bonfire, they will get more sweets from neighbors in their caps.  Mature people are happy because the soil is waking up, winter is over.

I remember that, my grandma used to choose the best wheat for making semeni. Semeni should be kept in dark place so that it can grow well. It is symbol of Nowruz and also it is for making samanu (semeni halva).

There are two types of halva:

First one is made with water which we get from semeni. It is less sweet.

Second one is made with same water and flour by roasting. This is real sweet. With nuts, spices and sugar. And it can stay fresh for long time.

In the last Tuesday of Nowruz, we make bonfire. Children want to make bigger bonfire and they put so many things to burn in bonfire. Even some kids start to collect wood and other things for fire.

As I remember, in all Nowruz holidays there was snow in our village. We celebrate holiday with snow as we are from north region.

What makes holiday so interesting and enthusiastic?

For many people holiday means resting, in fact it is not like this. Holiday preparations, rituals take too much time and additional stress. So instead of spending whole day on these things, we can make time for ourselves too. Sometimes we should be the side who enjoys holiday preparations rather than to be the side who prepare all of these.

The best stress cure is walking on newly astir soil, looking at blossomed trees, listening to the first swallows of the spring. With one word, returning to the nature.

Holiday is hope, reunion, to be convenient about future, to be happy.

With the best wishes…Happy Holiday!